Vegan
Plain Dosa
9,90 €Knusprige, dünne Dosa – pur und besonders aromatisch. Serviert mit Sambar und Kokos-Chutney.
Freitag & Samstag · 17:00–20:00 Uhr
Dosa in Albstadt-Ebingen
Knusprige südindische Reis-Linsen-Crêpes, frisch gebacken und mit Sambar sowie Kokos-Chutney serviert.
Südindisch genießen
Dosa in Bildern
Von knusprig pur bis würzig gefüllt – immer mit Sambar und Kokos-Chutney.
Vegan
Masala Dosa
14,90 €Gefüllt mit würzig abgeschmeckten Kartoffeln und südindischen Gewürzen.
Vegetarisch
Paneer Masala Dosa
16,90 €Kartoffel-Masala mit zartem Paneer in einer frisch gebackenen Dosa.
Vegan
Protein Dosa
18,90 €Proteinreiche pflanzliche Füllung mit Kräutern und indischen Gewürzen.
Vegan
Uttappam
14,90 €Weicher Reis-Linsen-Fladen mit Zwiebeln, Karotten, Kräutern und grüner Chili.
Kurz erklärt
Was ist Dosa?
Dosa ist ein südindischer Crêpe aus einem fermentierten Teig aus Reis und Linsen. Auf der heißen Platte wird er dünn und knusprig ausgebacken.
Was ist Sambar?
Eine würzige südindische Linsen-Gemüse-Brühe mit Gemüse, Tamarinde und aromatischen Gewürzen.
Was ist Kokos-Chutney?
Eine milde südindische Beilage aus Kokos, Kräutern, Senfkörnern und Gewürzen.
Lust auf Dosa?